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      食用油、油脂檢測方案專場

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      • 植物油中皂化值檢測方案

        • 方案摘要:
        • 應用日本京都電子公司(KEM) AT-510自動電位滴定儀測定動植物油脂的皂化值En的應用資料實例。
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:理化分析
        • 瀏覽次數:27178次
        • 下載次數:22次
        • 發布時間:2011-07-21
        • 參考標準: 暫無
        • 3i分數:970

        上海旭風

        儀信通銅牌會員

        此領域下方案總數:10

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      • 植物油中過氧化值檢測方案

        • 方案摘要:
        • 應用日本京都電子公司(KEM) AT-510自動電位滴定儀測定動植物油脂的過氧化值En 的應用資料實例。
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:理化分析
        • 瀏覽次數:27127次
        • 下載次數:31次
        • 發布時間:2011-07-21
        • 參考標準: 暫無
        • 3i分數:970

        上海旭風

        儀信通銅牌會員

        此領域下方案總數:10

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      • 油類物質中鄰苯二甲酸酯類檢測方案(GPC)

        • 方案摘要:
        • 近期,食品中增塑劑事件受到廣泛的關注。凡添加到聚合物體系中能使聚合物體系的塑性增加的物質都可以叫做增塑劑。 增塑劑的主要作用是削弱聚合物分子之間的次價鍵,即范德華力,從而增加了聚合物分子鏈的移動性...
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:非法添加
        • 瀏覽次數:10112次
        • 下載次數:100次
        • 發布時間:2011-06-30
        • 參考標準: 鄰苯二甲酸酯類
        • 3i分數:3165

        萊伯泰科

        儀信通鉆石會員

        此領域下方案總數:263

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      • 油脂樣品中砷檢測方案(原子熒光光譜)

        • 方案摘要:
        • 摘要:目的 建立原子熒光光譜同時測定油脂樣品中砷和汞的方法。方法 硝高酸消解油脂樣品,在儀器、反應條件下同時測定其中的砷和汞。結果 檢出限:As0.087ng/mL、Hg0.0065ng/mL。線性范圍:As0ng/mL~20 ng/mL,相關系數0.9999;...
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:重金屬
        • 瀏覽次數:5028次
        • 下載次數:2558次
        • 發布時間:2006-01-06
        • 參考標準: GB/T 5009.11-2003食品中砷的測定
        • 3i分數:2265

        海光儀器

        儀信通白金會員

        此領域下方案總數:22

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      • 植物油中酸值檢測方案

        • 方案摘要:
        • 油脂在受熱或酸、堿的作用下可發生水解反應,生成脂肪酸。酸價/酸值代表了食用油游離脂肪酸的含量,也表示油脂被水解的程度,主要用來衡量食用油的品質的好壞。食用油的酸價越高或游離脂肪酸含量越高,說明油脂水解酸敗程度越高,油的品質越差。這種油會對人的身體健康造成威脅,油脂嚴重酸敗時,可致人中毒。
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:理化分析
        • 瀏覽次數:3876次
        • 下載次數:112次
        • 發布時間:2010-11-12
        • 參考標準: 暫無
        • 3i分數:1715

        上海納锘實業

        儀信通銀牌會員

        此領域下方案總數:88

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      • 食用油中膽固醇檢測方案

        • 方案摘要:
        • 摘要 膽固醇是動物性食物中常見的成分,而人類過多食用膽固醇則會引發動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等一系列心血管疾病以及風濕性關節炎、癌癥、糖尿病和帕金森等相關疾病。據文獻報道,食用植物油中一般不含或含有極少量...
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:理化分析
        • 瀏覽次數:3869次
        • 下載次數:69次
        • 發布時間:2011-09-02
        • 參考標準: 暫無
        • 3i分數:3965

        萊伯泰科

        儀信通鉆石會員

        此領域下方案總數:263

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      • 植物油中塑化劑檢測方案

        • 方案摘要:
        • 前處理是檢測步驟中耗時最長,影響因素最多的一個步驟,文中介紹了食品中鄰苯二甲酸酯的前處理方法,首先將樣品分為含油脂和不含油脂進行制備,前處理方法簡單只需采用正己烷和石油醚進行混合后萃取,檢測成本低,操作方便,無需大型昂貴的實驗儀器。
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:非法添加
        • 瀏覽次數:3273次
        • 下載次數:105次
        • 發布時間:2012-06-29
        • 參考標準: 暫無
        • 3i分數:2965

        天津恒奧科技

        儀信通白金會員

        此領域下方案總數:126

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      • 食用油中殘留溶劑檢測方案

        • 方案摘要:
        • 在食用植物油的殘留溶劑分析中,現在采用的是手工頂空進樣技術,在成批的樣品分析中,人工操作既需花費大量時間,又易帶來測試的誤差。我們采用自動頂空進樣器既能節省時間,又提高了分析結果的準確性。
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:理化分析
        • 瀏覽次數:2755次
        • 下載次數:561次
        • 發布時間:2008-07-07
        • 參考標準: 食用植物油檢測標準
        • 3i分數:1915

        成都科林

        儀信通金牌會員

        此領域下方案總數:6

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      • 油和脂肪中碘檢測方案

        • 方案摘要:
        • ETIB-99424[AT-510]自動電位滴定儀測定油和脂肪的碘值ASTMD1959_En.pdf 應用日本京都電子公司(KEM)[AT-510]自動電位滴定儀測定油和脂肪的碘值 的應用資料實例En 。 適用標準 ASTM D1959
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:理化分析
        • 瀏覽次數:2702次
        • 下載次數:21次
        • 發布時間:2012-10-08
        • 參考標準: 暫無
        • 3i分數:390

        上海旭風

        儀信通銅牌會員

        此領域下方案總數:10

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      • 食用植物油中17種塑化劑檢測方案(固相萃取儀)

        • 方案摘要:
        • 摘要:本文建立了固相萃取-氣相色譜-質譜法檢測植物油中的17種塑化劑(包括鄰苯二甲酸二異壬酯)的方法。本研究所用方法與GB/T 21911-2008《食品中鄰苯二甲酸酯的測定》比較,不僅適用于鄰苯二甲酸二異壬酯(DINP)的檢測,同時凈化效果能有效去除油脂及色素的干擾,明顯降低方法檢出限,且操作簡單、溶劑用量小、重現型好。
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:非法添加
        • 瀏覽次數:2630次
        • 下載次數:233次
        • 發布時間:2016-01-14
        • 參考標準: GB/T 21911-2008 食品中鄰苯二甲酸酯的測定
        • 3i分數:8565

        天津恒奧科技

        儀信通白金會員

        此領域下方案總數:126

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      • 食用油中蘇丹紅檢測方案(凝膠凈化系統)

        • 方案摘要:
        • 蘇丹紅已經是分析中的一個熱點了,對于添加到食品中的蘇丹紅分析的凈化相對來說比較簡單,而最為令大家頭疼的辣椒油。本應用給出了在J2 Scientific公司的Accuprep GPC系統中的GPC色譜圖,為大家提供相應的參考。
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:非法添加
        • 瀏覽次數:1945次
        • 下載次數:396次
        • 發布時間:2006-12-26
        • 參考標準: 暫無
        • 3i分數:2165

        普立泰科

        儀信通白金會員

        此領域下方案總數:134

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      • 油脂制品中塑化劑檢測方案

        • 方案摘要:
        • 鑒于“涉塑”產品的多樣化,島津公司推出了使用在線凝膠滲透色譜-氣相色譜質譜聯用法測定含油脂食品中17種鄰苯二甲酸酯含量的分析方法。本方法利用石油醚振蕩提取樣品中鄰苯二甲酸酯,經旋轉蒸發及氮吹至干后,加入經正己烷飽和的乙腈提取,提取液加入PSA和C18凈化,離心后取上清液由GPC-GCMS進行檢測。
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:非法添加
        • 瀏覽次數:1868次
        • 下載次數:169次
        • 發布時間:2011-06-20
        • 參考標準: 暫無
        • 3i分數:3665

        島津

        儀信通鉆石會員

        此領域下方案總數:1040

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      • 植物油中抗氧化劑檢測方案

        • 方案摘要:
        • BHA、BHT 、PG和T BHQ,廣泛存在于油炸食品、膨化食品、餅干、罐頭等食品的加工生產過程中。國家標準GB2760—2011中對抗氧化劑的使用量有明確的規定。與傳統的分光光度法相比,高效液相色譜法得到的檢測限(1mg/kg-2mg/kg)更低。...
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:食品添加劑
        • 瀏覽次數:1590次
        • 下載次數:59次
        • 發布時間:2013-01-05
        • 參考標準: GB2760-1996 食品添加劑使用衛生標準GB2760-2011 食品添加劑使用標準GB/T 23373-2009 食品中抗氧化劑BHA、BHT、TBHQ的測定
        • 3i分數:1135

        賽智科技

        儀信通銀牌會員

        此領域下方案總數:34

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      • 食用油制品中皂化值檢測方案

        • 方案摘要:
        • 當有堿類存在時,脂肪酸會發生皂化反應而生成肥皂。皂化值是指脂肪酸皂化時所需的堿量。皂化值的大小與油脂的平均分子量成反比,所以可以用皂化值來判斷油脂的平均分子量大小。對于油脂,含皂偏高會造成油脂渾濁和油脂水解。 GB1535-2003 GB10464-2003 ……
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:理化分析
        • 瀏覽次數:1485次
        • 下載次數:36次
        • 發布時間:2010-11-25
        • 參考標準: 暫無
        • 3i分數:1135

        上海納锘實業

        儀信通銀牌會員

        此領域下方案總數:88

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      • 植物油中反式脂肪酸檢測方案

        • 方案摘要:
        • 以反式脂肪酸和卡諾拉油為標準,配制各種不同含量反式脂肪酸的標準溶液進行分析。通過傅里葉變換紅外光譜儀和水平衰減全反射附件技術(ATR-FTIR)進行紅外定量分析,利用反式脂肪酸在966 cm-1的吸收作為定量依據,得到...
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:理化分析
        • 瀏覽次數:1371次
        • 下載次數:76次
        • 發布時間:2012-02-29
        • 參考標準: 暫無
        • 3i分數:3665

        島津

        儀信通鉆石會員

        此領域下方案總數:1040

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      • 留蘭香油中折光度檢測方案

        • 方案摘要:
        • 使用WYA-ZT型自動阿貝折射儀(恒溫),參考GB/T 14454.4-2008香料折光指數的測定標準,可分析留蘭香油折光度指數。
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:理化分析
        • 瀏覽次數:1311次
        • 下載次數:29次
        • 發布時間:2012-10-15
        • 參考標準: GB/T 14454.4-2008香料折光指數的測定標準
        • 3i分數:1665

        上海儀電科儀股份

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        此領域下方案總數:34

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      • 大豆油中農殘檢測方案

        • 方案摘要:
        • 建立了在線凝膠色譜串聯三重四極桿氣質聯用儀GPC-GC-MS/MS 測定大豆油中農藥殘留含量的分析方法。在1~50 μg/L 濃度范圍內,各農藥的相關系數均在0.998 以上。對10μg/L 的標準溶液連續5 針進樣,峰面積的RSD%均小于5.0%。在0.05mg/kg 加標濃度下,大部分農藥的加標回收率在70.0~120.0%之間,完全滿足日常檢測對大豆油中農藥殘留分析的要求。
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:農藥殘留
        • 瀏覽次數:1283次
        • 下載次數:90次
        • 發布時間:2013-10-17
        • 參考標準: 暫無
        • 3i分數:3665

        島津

        儀信通鉆石會員

        此領域下方案總數:1040

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      • 玉米油中抗氧化劑檢測方案(液相色譜儀)

        • 方案摘要:
        • 摘要:本文采用LabTech AutoClean全自動凝膠滲析色譜凈化系統、LC600二元高壓梯度高效液相色譜系統、EV331旋轉蒸發儀建立了GPC-HPLC檢測法同時測定玉米油樣品中特丁基對苯二酚(TBHQ)、丁基羥基茴香醚(BHA)、二丁基羥基甲...
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:食品添加劑
        • 瀏覽次數:1281次
        • 下載次數:53次
        • 發布時間:2011-11-10
        • 參考標準: 暫無
        • 3i分數:3965

        萊伯泰科

        儀信通鉆石會員

        此領域下方案總數:263

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      • 玉米油中抗氧化劑檢測方案

        • 方案摘要:
        • 摘要: 近來,有關糖果、糕點類食品中出現“抗氧化劑超標”問題的報道引起很大關注。雖然事情尚未明朗,但抗氧化劑的分析檢測卻有明確的方法。這里,我們針對食品的一種主要原料,同時有可能出現抗氧化劑超標問題的玉米油進行了凝膠色譜凈化和液相色譜檢測,并做出報告,希望對類似問題的及早發現和控制有所幫助!
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:食品添加劑
        • 瀏覽次數:1217次
        • 下載次數:52次
        • 發布時間:2012-12-17
        • 參考標準: GB/T 23373-2009 食品中抗氧化劑丁基羥基茴香醚NY/T 1602-2008 植物油中叔丁基羥基茴香醚(BHA)
        • 3i分數:3165

        萊伯泰科

        儀信通鉆石會員

        此領域下方案總數:263

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      • 油脂中酸價檢測方案

        • 方案摘要:
        • 本文主要介紹了使用自動電位滴定儀進行動植物油品中酸價的分析方法。與傳統的手動滴定方法相比較,自動電位滴定法具有操作簡便,終點易于判斷,數據可靠等優點。
        • 應用領域:食品/飲料
        • 檢測樣品: 食用油、油脂
        • 檢測項:理化分析
        • 瀏覽次數:1206次
        • 下載次數:40次
        • 發布時間:2014-01-27
        • 參考標準: 《食用植物油衛生標準的分析方法》GB/T 5009.37-2003
        • 3i分數:3065

        上海儀電科儀股份

        儀信通白金會員

        此領域下方案總數:34

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      a片视频

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